Keju Balut Kentang

BAHAN

- 4 bh kentang (600 gr) , goreng, haluskan

- 250g keju cheddar

- 100g kornet

- 3 sdm margarin

- ¾ bungkus Masako® Rasa Sapi 11g

- 100g tepung panir halus

- 50g tepung terigu

- ½ sdt merica bubuk

- 1 butir, telur kocok lepas

- 200 ml susu cair

- Minyak goring secukupnya

CARA MASAK

1. Potong ¾ keju menjadi 24 bagian memanjang. Parut sisa keju, sisihkan.

2. Panaskan margarin, tambahkan tepung terigu, & susu , aduk hingga mengental.

3. Masukkan kentang, kornet, keju parut, merica dan Masako® Rasa Sapi ,aduk rata, angkat. dinginkan.

4. Ambil 2 sdt adonan, buat bola-bola kecil. Celupkan bola-bola ke telur,gulingkan di tepung panir.

5. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, dinginkan, tusuk dengan batangan keju & sajikan

Sumber : Dapur Umami