Steak Tempe Special

Resep :

400 gr tempe

1 sdm margarin,untuk menumis

1 bwg bombay,cincang

2 siung bwg putih cincang halus

1 batang daun bawang,cincang

1 butir telur

2 btg seledri,cincang

1 sdm kecap manis

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

2 pth telur

2 sdm margarin utk mengoreng

Tepung panir

Cara Membuat :

1. Kukus tempe, hancurkan.

2. Tumis bawang bombai, daun bawang dan bawang putih

3. Campur tumisan dengan tempe yg sudah hancur tambahkan kecap,telur,seledri,garam, merica dan pala,aduk sampai rata

4. Bentuk bulat2 pipih dgn ketebalan ±1cm

5. Celup kedalam putih telur.lalu balut dengan tepung panir dan Goreng dengan api kecil, balik sampai matang.

Membuat Saus BBQ

Bahan - Bahan :

3 sdm margarin

1/2 bawang bombay, cincang

1 siung bawang putih, cincang

3 sdt lada putih

1 sdt garam

1 sdm gula

1 sdm kecap inggris

Saus tomat secukupnya

Kecap manis secukupnya

(perbandingan saus tomat kecap manis = 5 : 1)

Tepung maizena 1 sdm campur air

200 ml air

Putih telur dari 1 butir telur dikocok

Cara Meracik

Cairkan margarin di panci, tumis bawang bombay bawang putih sampai harum. Campurkan semua bahan hingga tercampur dengan merata

~ Semoga Bermanfaat ~